人参とスパイスのマフィン

今が旬の春人参

この時期に毎年つくる

キャロットケーキ。

アメリカで食べた

スパイスが効いた人参ケーキ

それ以来、大好きに

見た目は地味ですが

私は大好き

今朝はマフィン型で焼いてみました

我が家の朝食

グリーンスムージー、巣ごもりエッグ

人参とスパイスのマフィン

よい1日を

食材の色

食卓にピンク色、抹茶色、イチゴの色、緑茶の色

食材がもってる色が綺麗で

それを無駄にせず

色を大切にお料理したいなぁっと

心がけてる。

心がほっこりする

朝ごはん

今日も元気にいただきまーす。

インナービューティーな常備菜～ベジそぼろ応用編～

おはようございます
サキです

今日は、ここで
先ほど書いたインナービューティーダイエット大阪jewel のブログでの
レシピ紹介です

いろんな野菜で代用も利きますよ！

今が旬の美味しい春野菜
春キャベツ、アスパラ、人参などでもチャレンジしてみてくださいね

もし、大豆ミートが手に入らない場合は
全てきのこに変更し（その場合はいろんな種類のきのこをMIX)作っても美味しいですよ！

5月からの作戦会議

みんなで集まって

5月からの作戦会議。

5月からインナービューティーダイエットサロン大阪jewelが待ち遠しい！！

今後は1日集中講座もできればいいなぁ。

たくさんの生徒様にお会いできること

楽しみにしております。

みんなで食を整えて幸せになっていきましょーー！

夏くらいから

四国でも同じ水準で学べるように

たっぷり学んで来ますね♡

高知、香川、愛媛、徳島

なかなか関東、関西には行きづらいです。

徳島を拠点に

少人数で実施していきたいです。

まだ構想練り中ですが

インナービューティーダイエットのこと気になる！！という方はお問い合わせからお気軽にご相談下さいね。

インナービューティーダイエットの効果⑥〜味に変化をつける〜

ダイエット中は

きってり禁止、まったり禁止の

さっぱりだけ、味気ない味だけ

なんて思ってませんか？？

私は、野菜をジャンクに食べるのが大好きです♡

前回のダイエッに関する食べ方を中心に2週連続で書かせてもらいました。

今日はマンネリになりがちな

ダイエット中の味付けについてです。

まず、一番は

美味しいと感じる味付けにに仕上げましょう！

これを食べててはダメ

あれもダメ

このダメダメが心を疲れさせちゃいます。

なので、鉄則は

「自分好みの味付けにする」

これを軸にしていこう

そして基本の発酵調味以外に常備してほしい調味料として

1、トマトペースト、トマトピューレ

例え、ケチャップがなくても

トマトペーストに味噌と醤油を足せば美味しいケチャップの出来上がりです。

2、カレー粉、スパイス

サラダに一振りするだけで香りから満足できるようになります

3、塩麹

お塩の代わりに塩麹を使うくらい

私は塩麹が大好き♡

コクとまろやかさを出してくれます

4、酒粕

少し使うのに勇気がいるこの食材

でも加熱することによりチーズのような濃厚な旨味をだしてくれます！！

ポイントは、発酵調味料を掛け合わせることです！

よくするのは

たくさんスープを作りました

1日目そのまま

2日目豆乳をいれて豆乳スープへ

3日目トマトピューレをたして豆乳トマトスープへ

4日目カレー粉をたして、豆乳トマトカレーへ

というように、たくさん作って

いろんな調味料を足して味にバリエーションをつけて飽きないように工夫をしよう^ ^

お気に入りの

ヒカリ食品さんの有機トマトピューレ

塩とトマトだけのトマトピューレ

なのに旨味がバッチリ効いてるんです

今日も良い一日を

インナービューティーの常備菜

今日も楽しくなって

お弁当作り。

「美味しかったよー」

昨夜の主人の一言。

よし、今日も作ろう♬

インナービューティーダイエットがぎゅっと詰まったお弁当。

今朝は食物繊維たっぷりのデトックス弁当でした。

揚げ物や、冷凍食品が入らなくても

ウォータースチーム活用で味の染み込んだお弁当に早変わり。

お野菜と発酵調味料もたくさん取れるので健康にもいい。

大切な家族が健康が笑っていてくれるのが一番です♡

冷めた状態で食べると

ウォータースチームした野菜の甘さが良く分かるので新しい味の発見です。

インナービューティーの常備菜♡

使い回しが効いて優秀です^ ^

油を使って調理をしていないので食品の酸化も進んでいないので、保存にも向いています。

お弁当にもってこいですね^ ^

《今朝のお弁当》

ほうれん草のおからボールにかぼちゃソースをのせたもの

筍の大葉ジェノベーゼ

ウォータースチーム野菜

野菜の柚味噌海苔巻き

玄米

よい一日を♬

楽しい春のお弁当作り

昨日作っておいた

大豆ミートのダイエットベジそぼろでお弁当作り。

普段はお弁当作りはしないのですが
今日は、主人がお疲れ気味＆風邪っぽいということで

新しいことしてみよう♬

精神がむくむくと出てきて作ったお弁当です^ ^

疲労回復＆風邪気味予防の
殿san弁当です

玄米と玉ねぎのアリシンの組み合わせで
ビタミンB1摂取アップ！

大切な人の健康を考えて
今日は何を食べてもらえば元気になるかな？
と考えて過ごせることは嬉しいですね。
女性だけではなく、男性にも喜んでもらえる味付けに
ジャンクにしたっていいんです♪

料理は愛情
愛情は行動で示していこう！

次回の大阪jewelblogでもお弁当作りアップしますね。
夏ごろを目安にサロンをオープンさせたら

彼・家族に喜んでもらえる
ヘルシージャンクな講座もしたいですね