2014年11月6日木曜日

こんにゃくで朝ごはん



インナービューティーフード週間の今週も半ば、木曜日!

今週から
怒涛の5ヶ月。
一気に駆け上がります!
インナービューティーフード極めていきまーす^ ^

実践して、体験していく中で
どんどん体が軽くなっていき
心も大きく変わってきました

ごはんを考えるようになり

食材、調味料の生産者さんへの感謝がますます深くなり

もっと大切に扱わないとと
今までの自分に深く反省。

いつも美味しいものを
作っていただきありがとうございます!

今朝は
こんにゃくがメインの朝食。
豊富な食物繊維を含み
腸を一掃してくれます!
かみごたえもあり、食感も楽しく何にでも馴染む万能選手^ ^

こんにゃくとトマト、発酵調味料を合わせたパスタ的な朝食。

今が旬の春菊をたっぷりのせて



蒸かし芋とサラダを添えて


最後は秋の果物


これだけ食べても
綺麗になっていく

日本の食材ってすごいですね
伝統のありがたみをひしひしと感じます。