大阪校でのレッスン vol.4

インナービューティーダイエットフードの大阪サロンでのレッスン行ってきました！

今日は、アオイさんのお姉さまもいらしてました！

姉妹揃って美人♡

東京サロンのエリカさんも素敵でしたぁーーー！

今日のレッスン

料理が美味しかったことはもちろんですが

改めて食を整えることの大切さを感じました。

人生までも変えられる

そう本気で思う。

だから、進もうって

だから、ここでがんばろうって

思う。

サロンで実践したことを

自分でも体験して、できないことがあるとクヨクヨしちゃうけど

今、ちゃんと食べてるから

私は、大丈夫！って思えるようになりました^ ^

大きく成長♡

私たちの体の細胞は日々生まれ変わってるから「今」にフォーカスして

どんどん輝くぞーーー！

クリスマス味のりんごケーキ

今朝も試作。

クリスマスデザートといえば

りんごとスパイスの香り

アメリカに行ってから

イチゴのショートケーキから

スパイスが効いたりんごやかぼちゃのパイがクリスマスの味となりました。

向こうで過ごして

大好きなイベントになった

クリスマス。

今年は、我が家でも

少しづつ食卓からクリスマスにしていこうっと。

主人は気づいてくれるかなぁ...。

今朝の試作ケーキは

そんなクリスマス味をイメージして

りんご×スパイス×チョコのパウンドケーキです。

乳製品不使用、白砂糖不使用

全粒粉やきな粉がたっぷりの香ばしい

Veganケーキです。

リンゴが大きすぎたので

次回は小さめにします(笑)

カップケーキタイプにしようか悩み中。

これもナガヤ縁日で数量限定で

お出ししまーす！

1月のきらきら会

1月のきらきら会

先行予約ですが、満席になりました。
詳しくはこちら

ありがとうございます

12月は1名様

あきがございます。
2月のダイエットスイーツ特集もあと2名です！
メニューなどをまだ載せてないにも関わらず、先行予約していただける
方たちにありがとうの気持ちでいっぱいです♥︎

ダイエット食で

華やかなパーティーフード。

お家ですぐにつくる継続可能な食事方法です^ ^

みりん粕と生姜のパウンドケーキ

みりん粕と生姜のパウンドケーキ

 

お気に入りの本物のみりんを作ってる

みりん屋さんで、購入してた「みりん粕」

 

みりんを作る過程ででる「みりん粕」

みりんならではの天然の甘さがでていてとってもおいしいんです！

もちろん、発酵食品なので腸にも良い！

そこのお店のお孫さんたちは、仕事を手伝いにきてはつまむそうですよ（笑）

私もその気持ちが分かります（笑）

 

甘くておいしいみりん粕

今回は、パウンドケーキに入れて焼いてみました。

冬ならではの生姜もたっぷり効かせて

 

火を加えることによって

風味とコクがまして、しっとりと美味しいケーキのできあがり

米粉と全粒粉で作ったパウンド生地に、たっぷりのみりん粕、生姜。

もちろん、白砂糖、乳製品は不使用の体に優しいケーキ。

 

たっぷり、生クリーム、バターの入ったケーキも美味しいけど

シンプルな材料でさっぱりしているケーキも好き。

自分で選んで作るなら、今は体に優しい甘味のほうがタイプです。

素朴な味わいの甘み

 

12/7（日）のナガヤ縁日でお披露目でーす

詳しくはこちらでチェック　ナガヤ縁日

 

[ナガヤ縁日で飲める あたたかスープ]

[ナガヤ縁日で飲める　あたたかスープ]

 

MUG and COFFEE展

徳島市沖浜にあるnagayaで行う

ナガヤ縁日　其の弐は、作家さんのマグがずらりと並びます。

 

毎日使うものだから

気分に合わせてマグをかえるのってすごく素敵なことだと思う。

心にゆとりをもって、大切に生きる。

毎日使うものだから

アイデアを出して、自分に大切な人に驚きを創りだしていこう。

 

私は、ナガヤプロジェクトのメンバーとして

ナガヤ１号棟管理人「you are…」としてスープ屋台で出店しております！

今回は、ピンクのスープともう一つ

「スパイシートマトソース＆ポテトクリーム」

とろとろのポテトクリームの上に、ハーブ、スパイスたっぷりのトマトソースをかけて食べる新しい食感の食べるスープ。

 

今朝は試作と写真撮影してました！

味見もしておいしかったーーー。上出来です（笑）

 

その他に、1回目も出した

you are..セレクトのクラフトビール（主人が選んでくれてまーす。）

また、決定したらアップしますね。

 

それと、CAKE＆MUFFIN

酒粕のケークサレや、おかずケーキ、マフィンを予定してます！

お楽しみに★

 

ふーっと深呼吸して

仕事からの帰り道

といっても22:30すぎ...。

なんかいつもと車の様子が違う

なんだろーっと思って

停めてみてみると

パンク！

先日、直したタイヤの方が...

前の私だったら

「直したばっかりなのに、なんでーーー！イライラ！」

「こんな夜に最悪ーーー！」

と瞬時に

感情がムクムク湧き出て、ネガティブになってました(笑)

でも、ハプニングが起きて

しかも夜、そしてトイレも行きたかった(笑)

そんな中でも、ふーーっと深呼吸をして

「ちょっと歩いたらガソリンスタンドがあったなラッキー」

ガソリンスタンドで時間外でできないって言われても

「明日の朝まで、近くに停めさせてもらえたから直してもらえた良かった」

というように

自分のアクシデントに対しても

周りで誰かのヘルプを感じれたり

考え方をシフトできるようになっていけてます^ ^

食を変えることで

作り手さんや、食材に対しての考え方が変わっていったことや

自分の気持ちが安定しているから

心に大きなポケットができたような感じです！成長したね♡と自分を褒めてあげたい。

何か起こったら

何かに対して怒るのではなく

それをどう改善するかにフォーカスする。

そしたら、自然と改善策をワクワクしながらかんがえれちゃいます✳︎

「所作を美しく」

これは、インナービューティーダイエットオンラインサロン(今はメンバーだけで楽しんでます)への投稿でいつも心がけていること。

「所作を美しく」

今日もお腹にぎゅっと力を入れて

地に足ついて、過ごしまーす。

パンク修理お願い電話しまーす。

ナガヤ縁日 其の２

雨がしとしと
こころも穏やかに過ごせます

夏終わりくらいから、徳島県にあるナガヤプロジェクトで
イベントを一緒にさせてもらってます。

というのも、ナガヤプロジェクトの１号棟をお借りして
春くらいから、主人が面白いお店を営み始めます

私も、そこで何ができるか模索中
エプロン販売や、料理のワークショップでもしようかな・・・

アジアごはんもしたいなぁ。
なんて思ってます

そこで第２回目のイベントは
mug and coffee展示です

素敵な作家さんのマグがずらりと並びますよ

毎日、使うものだから
気分を変えたいときに、マグを変えてみる
一番おススメです！

毎朝の気分で変えていきたいものです
食器ってそんな一日をハッピーにしてくれる力をもってますね！

12/7【日】にスタートです

詳細はこちらでチェックできますよ

私は、屋号「you are...」として
スープ屋台で出店しますーー！
写真は、この日お出しするピンクのスープです

アレルギー対応できるように、１つ目のスープは乳製品、卵など不使用の
インナービューティーフードのピンクスープを考えております