いただきもの茄子サラダ

蒸し茄子サラダ、カレーマスタードドレッシング。

畑から取りだちの

みずみずしい茄子に

ナッツベースのヴィーガンディップ、りんご酢、カレーパウダー、クミン、オリーブオイル、塩胡椒を合わせてドレッシングに。

さっぱりした茄子には

少しコクのあるソースが美味しい♡

本日の朝食サラダは好評でしたー！

大切な人の元気の源を

作れることって

シンプルに幸せなこと。