豆皿定食

好きな食器の種類

「豆皿」

取り皿に、箸休めを盛り付けたり

なにか小物を置いて飾ったり

こんな感じで

少しずつちょこっずつ盛り付けたりして定食にも。

おうちの冷蔵庫の中で

少しずつ残ってるおかずを盛り付けるだけでかわいい定食のできあがり

今朝のおかずは

いただきものブリカマであら煮

いただきものシラスと大根菜の漬物

きゅうりと若芽の酢味噌和え

バターナッツ南瓜蒸しただけ

いろんな菜っ葉のジリジリ炒め

玄米と美味しくいただきましたー。

私の中のトムソーヤ

私は

何をするのも

のろまで

何かを始めるのも

ゆっくりで

マイペース

でも

いつも

心の中で

私の心のトムソーヤはワクワクしてる？

って自問してる

好奇心のかたまりの

私は

もっと知りたい！

何かを探求してる

たとえ

日本を飛び出して冒険できないときだって

日常の中で探究心を持ち

冒険してる

今は

毎日の食卓の上が

私のフィールド。

来年、再来年と

活躍のフィールドがどんどん広がると信じて、行動するのみ

信じて

動いてたら

どんどん変わるって知ってるから

今日も始まる

ワクワクした一日

Dream on! 

たまにはがっつりタイ料理

お昼に

車の中で聞いてた

タイの歌姫ことpalmyの曲で

すっかり気分は

「タイ行きたい！タイ行きたい！タイ行きたい！！」でした。

11/1のイベント出店の買い出しを、しなが今夜のごはんのことで頭がいっぱい(笑)

家にあるものに

何を買い足すとできるかなぁと

考えて

今夜は

トムヤムガイ(タイハーブと鳥肉のスパイシースープ)

ナムトックガイ(煎り米と焼鳥のサラダ)

ナムプリックロンルアー(豚肉と干しエビのディップ)

お肉類を買い足すとできる材料で

おうちタイ飯

食べると益々いきたくなる。

ベイビー金時人参

今朝の朝食のメインは

小野農園さんのベイビー金時人参

掘り出したばかりの

土の香りがなんとも言えない幸福感をプレゼントしてくれます。

今の時期の

人参の葉っぱはとーーーっても柔らかくてもぐもぐたべれちゃいます。

栄養価もはっぱの部分にもあり

「食べないともったいない」です。

見つけたら即買いして

食べましょうーー！

さっと水洗いして

皮むきせずにザクザクきり

フライパンに入れて低温で炒めて出来上がり。

バターとナンプラーの

褒美な組み合わせにピリリと効いたブラックペッパー。

大好きな味でご飯がすすむーー。

野菜ばかりで

ご飯がすすむのかと思うと思うと思いますが、味や食感、香りを工夫するだけでなんにでもなるのがお野菜の魅力♡

プチきらきら会で使用するお野菜

やっと

お会いできました！！

いつも美味しいお野菜を

作ってくれてる小野農園さん

今回のプチきらきら会で使用する

メインのお野菜は小野農園さんの「力強いお野菜」です。どれを頂いても土の香り、自然の恵みを感じるお野菜ばかりです！

小野農園さんのお野菜は

農薬や化学肥料は一切使わず、自然の循環による土壌の力を借りて、多品種の野菜、米、雑穀、ハーブを栽培されております。百姓として自給自足の暮らしを基本とすることにより、季節の巡りに合わせた様々な野菜を栽培し、その旬を大切にしています。

今回は、徳島マルシェに行ったときにお会いして伺ってきました。

11月半ばくらいに農園の方にはお邪魔してきます♡

今回購入した

:ベイビー金時キャロット

ビタミンC、カルシウム、カロチンがいっぱい！今の時期の柔らかい葉っぱも一緒にお料理にしないともったいない。

:伝統在来種の日野菜かぶ

宮廷に供されていた雅な野菜。

癖がなく生色でもたべれる♡

サラダに入れてか、漬物にして食べようかなーー。

季節に合わせた

お野菜をいただくことで

私たちのエネルギーも自然と調和し

活力溢れる、生き生きとした毎日を過ごしていきましょう！

全てのことに置いて

まずは自分からが発信源です♡

自分を大切にできることが

幸せを感じる第一歩です！

幸福感に満ちた人生は

自分を想う食事からスタートします。

今日いただいたもので

未来の自分がつくられる

You are what you eat.

Morning shot!

Good morning you all: )

清々しい朝♡

好きな朝

待ちにまった朝ごはんタイム♡

今朝は、coldpressedjuice で一日の始まりです。

絞りたての

フレッシュ感よいい飲み口のスムーズ感といい病みつきです！！

今朝は

りんご、パセリ、グレープフルーツ、人参のモーニングショット。

今から、好きな農園さんに会いに

マルシェいってきまーーす！

よい朝を!

エネルギースムージー

買い物をしてたら

時間がなくなり

家にあるもので

エネルギースムージー！

お腹がすいてるときの

食べたい欲を満たしてくれるのは

トロッとした飲み口の

お気に入りの材料で作るこれ

バナナ、マカ、アサイ、カカオの

スーパーフードもりもりのスムージー。

美味しい！！

もう一杯おかわりしたいくらい♡

Saki

海苔巻き朝ごはん

我が家の定番

海苔巻き。

お寿司じゃなくても

ごはんを海苔巻きして食べる好きな食べ方。

小さいころから

時間がない時に、海苔巻きして

片手でパクパクつまんで食べてました(笑)

今では時間があるときも

海苔巻きにしてしまうほど好きなシンプルごはん。

海藻類をとることは

低カロリーなうえ、よく噛むこと

そしてミネラルを多く含む

この上ないダイエットフードにピッタリです！

噛むことは代謝アップはもちろん

たるみ防止にもなるのです！！

「食べないともったいない」

今朝は

常備してる

梅肉ディップと酒粕ディップ。

発酵食品と組み合わせて

玄米を巻いていただくことで

腸内環境も良好で気分も良いです^ ^

朝から

元気いっぱい♡

さ、掃除して

買い物して

明日のレシピ作りです。

明日は、妹と子供たちと

親子クッキングのデモトレーニング^ ^

子供たちが切ったり捏ねたり混ぜたりする時間チェック。

お母さんたち、子ども達が愉しく自由に料理を表現できるように作り方アイデア出しておきます♡

週末は、プチきらきら会で使用する食材巡り。お話しっかり聞いて来ますね

また、体験レポUPします^ ^

【満員御礼】プチきらきら会

東京、予約の取れない料理教室

「bijou」で開催されている

〜きらきら会〜

旬野菜たっぷりの美味しいお料理と

少しお洒落にドレスコードがあったり

みんなでわいわい楽しむ女子会

徳島で「プチきらきら会」として

企画開催予定しております♡

ドレスコードはまだ考え中…。

来たる11/9(日)の今回も

ありがたいことに

満員御礼となりました。

少しオーバー^ ^

県外から参加してくれる方や

同じ思いを共感してくれてる方

インナービューティーフードで変わりたいと思ってる方

様々な想いも

一緒に返信に届けて頂き、感動しました♡ありがとうございます^ ^

めちゃくちゃ

張り切り中です！誰かのためなら、自分の力がどんどん湧いてくるので不思議。

お料理に関することや、日常での取り組み方など実践してる中からアドバイスできればなと思っています。

私もどんどん

レベルアップしていきまーす。

次回は、もっと大きな場所で行いますね。みんなで大きく盛り付けて、わっと驚きましょう✴︎✴︎

お楽しみに！

親子クッキング打ち合わせ

今朝は親子クッキングイベントの

打ち合わせでした。

試食で持っていった

お菓子用のクリームも好評でした♡

インナービューティーフードと子供と保護者さんたちでコラボ。

今からワクワクする！！

また正式に決まったらお知らせしますね。お楽しみに✴︎

小さいころの食事は

とくに大人の人たちが気をつけてあげるしかありません。

体の内側から

働きかける食事を

経験値として知っているだけでも

子供たちにとっては大きいです。

食材のこと

調味料のこと

食べ方のこと

学校では習いませんよーー。

とくに思春期を迎えるころには

自分の容姿を意識しはじめていきますよね。^ ^

「子供たちと一緒に

料理を通して愉しむ」

近づきたい目標にまた第一歩進めた^ ^

少しでも

未来の子供たちにに良い経験ができればなぁと思います！

野菜嫌いさんを減らせるお手伝いになればいいです。

ママもパパも一緒に週末は

体のこと考えて子供と一緒に料理する日があれば、すごくすごーーーーく楽しいに違いない。

私も、そんな家庭にしていく予定♡

11月のプチきらきら会

メニュー構成や

盛り付けをみんなでできるように

考えております♡

補足として

今回全てのお料理は

家ですぐに実践できるように誰でも簡単に作れるレシピにしております。

✴︎腸内環境を整えて、ダイエット食が知りたい方

✴︎調味料の選び方に悩んでる方

✴︎新しい調理方法を身につけたいかた

✴︎美肌になりたい方

✴︎食べ方に不安がある方

✴︎健康について考えてる方

✴︎インナービューティーフードに興味のある方

とくにオススメです

普段の生活にすぐに取り込むことができるのでオススメです♡

学んだけど難しい...より

すぐに実践できるスタイルが理想です

そして

継続し生活に取り入れることによって

体に変化を自分で感じて欲しいと思っております。

継続は力なり

続きにくいと悩んでる方は

解決方法も一緒にアドバイスいたしますので

ご安心を^ ^

みんなで心も体も

元気に美しくなっていきましょーー。

未来がワクワクしますね🌿

Saki

朝のコールドプレスジュース

今朝は

ジュースクレンズ。

試食で甘いものを

たくさんつまんでたので(笑)

半日クレンズdayにして

体メンテをしよう。

お水、白湯などをいつも以上にしっかりとり、代謝を促します！！

今日は

スパイスセロリ、キャロットで。

体がポカポカ温まってきました♡

味も抜群に

美味しい♡

プチきらきら会 開催🎵

体の内から綺麗を作る会 徳島支部

〜(社)日本インナービューティーダイエット協会認定〜

秋が深まり、空気もキリリとし

気持ちの良い季節がやってきました。

秋から冬にかけて美味しい野菜もたくさん出回ってきました！

徳島野菜が美味しい季節に合わせてプチきらきら会を

開催したいと思います。

徳島の旬野菜を

たっぷり使い、100%植物性の美容食をみんなで作って食べ

みんなで心も体も元気にそして美しくなっていきましょう！

【日時】

11/9(日) 11:00〜13:00すぎ

【場所】

徳島県徳島市国府町

参加者に別途お伝えいたします。

【費用】

2500円

【定員】

先着順5名様

【持ち物】

エプロン、タッパー(食べきれない場合用に)

【メニュー例】

蒸し旬野菜ステーキ

2種類のディップ

ベジミートの唐揚げ＆根菜の竜田揚げ

玄米おにぎり 2種類

茸のクリームスープ

鳴門金時クリームのモンブランタルト

当日のお野菜の状況により

変更になることがありますのでご了承下さい。

【申し込み方法】

kokugo.000@gmail.com

mailto:saki.yamaguchi.214@facebook.com

上記のアドレスまでご連絡下さい

【blogでもお知らせしてます】

http://youarewhatyoueat214.blogspot.jp/

野菜をたっぷり使用したご飯や

乳製品、白砂糖不使用のスイーツなど日々のご飯を綴ってます。

プチきらきら会を通して

野菜や海藻類が豊富にある徳島県の自然豊かな食材を

みんなで調理し食卓囲んで食べ、心も体も喜ぶ会にしていきたいです^ ^

インナービューティーダイエットアドバイザー

インナービューティーフードスペシャリスト

山口 さき

ヨガとインナービューティースイーツ イベント無事に終了

ヨガとインナービューティースイーツのイベント無事に終了。ビタミンN(Nature)をたっぷり吸収できました！

お越し頂いた皆様ありがとうございました。

晴天の秋晴れ

海の景色が広がる緑の芝生の上でするパークヨガ最高の贅沢でした。

人と一緒に行うヨガは一人で行うヨガよりも、体が伸びか気がします(笑)

体を動かした後は、100%植物性の体に優しいスイーツタイムでみんなでピクニック。乳製品、白砂糖不使用でもクッキーだってタルトだって作れちゃうんです^ ^  アレルギーやダイエットでお困りの方はお気軽にご相談くださいね。

自然の中で、心も体ものびのびリラックスできた良い日曜日でしたー^ ^

Special thanks

Photo by Andy 

理学療法士•ピラティス•ヨガインストラクター まきちゃん

ヨガインストラクター ゆりちゃん

体のことなら、佐古にあるピラティスルームmintまで^ ^

http://ameblo.jp/pilatesroom-mint

明日はいよいよ！！！

明日はいよいよ

ヨガとインナービューティースイーツのイベント開催日です♡

今夜は、明日用のお菓子を

いろいろ作ってましたーー！！

乳製品、白砂糖不使用の

体に優しいお菓子です。

ダイエット中は甘いもの禁止！と思い込みですが、禁止禁止だと疲れてきます。。ショートケーキやクッキーだって食べたいですよね^ ^

ヘルシーだけど

美味しいがつまったスイーツだってあるんですよ🎵

安心して食べられちゃいます

このお菓子たちの良いところは

なんと！！

洗い物が楽(笑)

油ものを最小限に抑えているからです！なので地球にも優しいということですね^ ^

明日のイメージは

「秋色」です。

早く明日にならないかなぁーー♡

おやつができた

今夜、大阪へDJをしにいく

彼へのおやつ。

きなこのスコーン

バターも白砂糖も使ってないけど

中はしっとり

外はさっくり

美味しく焼けました：)

夜ご飯を食べる間もなく

バタバタっと準備していく感じを

想像して

手軽で片手で

パクッと食べれるスコーンにしました♡

きな粉

ホロホロ感と香りが

とっても美味しい。

彼のDJは最高です！

大阪のみなさーん楽しんでねーーー！

そして気をつけていってらっしゃい。

パークヨガ×インナービューティー 当日集合場所

今週の日曜に

開催する

パークヨガ×インナービューティースイーツのイベントですが

集合場所の詳細UPしておきますね

当日13：50ごろに集合お願い致します。

あと2日

愉しいイベントになりそうな予感でワクワクしておりまーす：)

Leftover breakfast

残りものの朝ごはん

アメリカのオーガニックスーパーで見た。いろんな野菜を使ったカラフルなお惣菜を起き抜けに思い出す。

旅行中に地元のスーパーや市場

惣菜屋さんなんかに足を運ぶのが

最高の至福のひととき。

今朝起きて

冷蔵庫の中に残った食べ物をみて

頭をよぎった

アメリカのオーガニックスーパー。

こうやって

旅の記憶は

私の食卓によくのぼる

そして

私の食卓は

旅の記憶プレートになっていく。

今朝のleftover breakfast (残りものの朝ごはん)は

ピンクのポテトサラダ

玄米とキヌアたっぷりのライスサラダ

かぼちゃの豆乳スープ

葉物

朝からモリモリ食べれる

ありがたさ。あー幸せ♡

Yoga × Inner beauty sweets 満員御礼

【Yeah! It will be sunny day】

Yoga × Inner beauty sweetsのイベント日は晴れの予報！ ありがたい♡

当日のパークヨガはmaki先生がアイデアいっぱいの自然と調和し、人同志も心あたたまるヨガを企画してくれてまーす！

今から愉しみ！！

スイーツ構想もだんだん出来上がってきましたー。

当日は体に負担の少ない低GI値スイーツ中心に持っていきます。

白砂糖、乳製品不使用だけど、ショートケーキ食べたい！！と思ってる女性も多いはず(笑)

願望叶います！！

ダイエットや体を気遣う人たちにとって甘いものは食べられないという概念が変わっちゃいます。

食べても大丈夫♡

当日は3種類ほど

試食持っていくのでお楽しみ。

クッキー、ケーキ2種を予定してまーす。

みんなで愉しみましょーー！！

It will be a glad autumn on Sunday afternoon！

【当日の集合場所詳細です】

13時50分頃

月見ヶ丘公園の

噴水前（よく、子どもちゃん達が水遊びしてるとこ）に集合の予定です！

Brawn rice salad

カフェ用の考案中メニュー。

玄米とキヌアのライスサラダ

美味しい野菜をいただいたので

かぼちゃ、きゅうり、ひよこ豆などを入れて、美味しいキノコソースで和えました。

胡桃やアーモンドなどでコクをだして

食べて綺麗になるオリーブオイル、スパイスで味を引き締めたサラダ。

付け合わせは

サクサク、カリカリしたものがあいそう。

朝の時間は試作タイム。

いろんな調理方法を知ること

私にとってすごく大切なこと。

毎日、たくさんの驚きに満ち溢れてます！！

台風のお昼ご飯はタイ飯！

台風で

仕事が早く終わり

どこか行きたい

旅したい！

気分を家で発散。

テーブルの上で世界旅行が

もう一つの自分のテーマなので

今日は「タイ国」へとフライト。

家の台所があれば、どこでもすぐにtripできる。

以前に旅したときに購入してた

バーミー(タイの卵乾麺)とプリックヘーン(タイの乾燥唐辛子)があったのを思い出して、バーミーヘーン(汁なし油麺)を作りましたー。

ナンプラー、シーユーダム、マナオの代わりにスダチを絞り、トッピングはタイとはちょっと違うけど。あるものでパパッと小旅行。

食べる前から

台所の香りは東南アジア。

今日の台風も

アジアのスコールみたいに思えてきました。

楽しい台風の日。

楽しいアジアの日。

いただきもの茄子サラダ

蒸し茄子サラダ、カレーマスタードドレッシング。

畑から取りだちの

みずみずしい茄子に

ナッツベースのヴィーガンディップ、りんご酢、カレーパウダー、クミン、オリーブオイル、塩胡椒を合わせてドレッシングに。

さっぱりした茄子には

少しコクのあるソースが美味しい♡

本日の朝食サラダは好評でしたー！

大切な人の元気の源を

作れることって

シンプルに幸せなこと。

ヨガイベント用のスイーツ♡

YogaとInner beauty foodの新しいイベント始まります。

「体の内から綺麗を作る会

"Yoga×Inner beauty food"徳島支部

〜(社) 日本インナービューティーダイエット協会認定〜

海の見える広い公園、芝生の上でパークヨガを体験した後に、体に優しいスイーツを囲んでみんなでピクニック。

体の内側からヨガと食で整えていきましょう。

当日のスイーツも少しづつアイデアがでてきてます^ ^

ダイエット中だけど...ケーキ食べたい！

安心してくださいね♡100%植物性のバター乳製品不使用のヘルシーケーキです！

さつまいもがゴロゴロ入った秋の実りのケーキはこんな感じに仕上がってきております。

インナービューティーダイエット協会認定の100%植物性の美容スイーツを中心に食べてヘルシーなティータイムをピクニック形式で楽しめます。

イベント詳細

［日時］10/19(日) 雨天中止

14:00-15:00 パークヨガ

(ヨガインストラクターが丁寧に指導してくれます)

15:00-16:00 ティータイムピクニック

［場所］

月見ヶ丘海浜公園

徳島県板野郡松茂町豊岡山ノ手42

［対象者］

女性、興味のある男性もok

［定員］

先着順に20名

［会費］

500円

［持ち物］

ヨガマット、なければバスタオル、筆記用具

［メニュー一例］

さつまいものタルト

黒ゴマクッキーなど全てのスイーツは乳製品、卵、白砂糖不使用のヘルシースイーツです。

［連絡先］

参加ご希望、または質問などがある方はお気軽にご相談ください。

［Mail ］kokugo.000@gmail.com

saki.yamaguchi.214@facebook.com

インナービューティーダイエットアドバイザー、インナービューティーフードスペシャリスト 山口 さき

試作のクッキー

徳島県の沖浜にできるカフェ用の

試作クッキーがもうちょいで形になってきましたーー♡

季節も秋なので

クッキーを彩るのも

秋への配色。

考えてたら冬になりそう...。(笑)

乳製品、白砂糖不使用の

全粒粉入りで体に優しい

ほっとする味わいのサクサククッキー。

完成までもうちょい

おいしいの素

おいしいの素さえ

作ったら

なんでもおいしいのだ

シンプルに

お蕎麦のパスタ、ルッコラ添え

酒粕パルメジャーノ、茄子の唐揚げ

みずみずしい茄子に

唐揚げの味付けを染み込ませて揚げ焼きにするとおいしい♡

お蕎麦のパスタは

豆乳で作るオランデーズソースを絡めてレモン風味でさっぱり。

酒粕パルメジャーノと相性◎

このソースがこの料理のおいしいの素♡

Eat your veggies live your life :)

前回のヨガと食のイベント

Yogaと食の新しいイベント始まります。

前回の

インナービューティーフードとヨガのコラボイベントは、徳島の小松海岸で行いました。

朝日を浴びながら、ビーチでの

Morning yogaは・・・まさにお金では買えない深い感動をもたらしてくれました！

お金では買えない絶景♡

総勢20名以上の人達で

ヨガを体験し

インナービューティーフードの試食会。

この日は、かぼちゃのキッシュ

100%植物性の美容レシピです^ ^

自然の野菜からの色って美しい。

Park yoga×Inner beauty sweets

YogaとInner beauty foodの新しいイベントが徳島で始まります。

You are what you eat

あなた自身の体、心は食べたものでできています。

「体の内から綺麗を作る会

"Yoga×Inner beauty food"徳島支部

〜(社) 日本インナービューティーダイエット協会認定〜

海の見える広い公園、芝生の上でパークヨガを体験した後に、体に優しいスイーツを囲んでみんなでピクニック。

体の内側からヨガと食で整えていきましょう。

インナービューティーダイエット協会認定の100%植物性の美容スイーツを中心に食べてヘルシーなティータイムをピクニック形式で楽しめます。

イベント詳細

［日時］10/19(日) 雨天中止

14:00-15:00 パークヨガ

(ヨガインストラクターが丁寧に指導してくれます)

15:00-16:00 ティータイムピクニック

［場所］

月見ヶ丘海浜公園

徳島県板野郡松茂町豊岡山ノ手42

［対象者］

女性、興味のある男性もok

［定員］

先着順に20名

［会費］

500円

［持ち物］

ヨガマット、なければバスタオル、筆記用具

［メニュー一例］

さつまいものタルト

黒ゴマクッキーなど全てのスイーツは乳製品、卵、白砂糖不使用のヘルシースイーツです。

［連絡先］

参加ご希望、または質問などがある方はお気軽にご相談ください。

［Mail ］

kokugo.000@gmail.com

saki.yamaguchi.214@facebook.com

インナービューティーダイエットアドバイザー、インナービューティーフードスペシャリスト 山口 さき