Brawn rice salad

カフェ用の考案中メニュー。

玄米とキヌアのライスサラダ

美味しい野菜をいただいたので

かぼちゃ、きゅうり、ひよこ豆などを入れて、美味しいキノコソースで和えました。

胡桃やアーモンドなどでコクをだして

食べて綺麗になるオリーブオイル、スパイスで味を引き締めたサラダ。

付け合わせは

サクサク、カリカリしたものがあいそう。

朝の時間は試作タイム。

いろんな調理方法を知ること

私にとってすごく大切なこと。

毎日、たくさんの驚きに満ち溢れてます！！